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無垢の山桜の美しい木肌を活かして作られた、いつでも切りたてのチーズが楽しめる小振りなチーズボード。
手触りも抜群で、滑らかな質感は心地良く、取り出す時、食卓に運ぶ時、人から人へ手渡す時、無垢の木ならではの穏やかなぬくもりが指先から伝わります。
また食材を切る時の音や、ナイフがボードを弾く感触から、まるで木のまな板のような刃あたりの優しさを感じ、ひとつひとつの動作が気持ちよく、何を切るにも盛るにもついつい使いたくなるのです。
強度がある山桜は、割れや反りが少なく油分を多く含んでいるため、チーズが付きにくく、まさにチーズボードに適した素材。
縁を繊細に切り出してひとつひとつ丁寧に形づくられており、載せた料理がよく映え、切るためだけでなく料理を盛る一枚の皿としても活躍。
日々の台所や食卓、来客時等様々な場面で幅広くお楽しみください。
製品仕様
◇ 寸法 277(把手除く、173)×122×15mm
◇ 重量 210g
◇ 素材 山桜、胡桃油
◇ 製造 小栗正彦(岐阜県恵那市)
山一(長野県木曽郡)
◇ デザイン 猿山修 GUILLEMETS + SARUYAMA